Последние сообщения11
About all Обо всём / Re: Кулинарные рецепты
« Последний ответ от комбат Найтов Февраля 09, 2020, 11:48:17 pm »В общем, все по-порядку:
Во среду, вечерком, ползем со Славкой на прогулку. Ходит он еще медленно, больше устаешь его ждать, чем ходить. Зашли в "Семишагов" на Дунайском, купить мальку хорошее мороженое с деревянной ложкой, и в бумажном стаканчике. Больше нигде не продается. Мороженное очень вкусное. Я присмотрел селедку свежемороженую за 99 рублей. Селедочка нынче кусается, за 400 рублей килограмм. Но, мне ее купить не дали: Рыбы полный холодильник, и не какой-то селедки, а нерки, кеты, скумбрии и даже миноги ты купил, но так и не сделал. Вот израсходуешь, а рыбу дома готовлю только я, тогда и возьмем селедку. Светланка цену просто не видела. а слова вставить не давала. На улице я ей объяснил, что три селедки стоят 94 рубля, то есть - она крупная! И дешёвая. Через пару дней, то есть, вчера, в субботу, опять были в том магазине, днем, Светлана забрала те три селедки, которые я выбрал, и вручила мне: "Неси! Хотел купить? Держи!". Делать нечего: вскипятил воду, на три штуки - литр, добавил полторы столовых ложки соли, молотый укроп, черный перец, несколько листиков лаврового листа и гвоздики чуть добавил. Прокипятил и охладил. Рыбу, даже не размораживая, положил в большую полиэтиленовую ванночку, обрезав только хвосты (не влезали, селедка за 300 граммов) Залил охлажденным рассолом и оставил в холодильнике. Через 20 часов извлек хребет со всеми косточками, порезал крупными кусками, вместе с кожей, а чешую я просто смыл холодной водой перед чисткой. Я скажу, что это просто "нечто", с картофельным пюре. Прошло уже пару часов, а во рту стоит этот вкус пряной селедки! Водки не было, мы ее не употребляем, но ради такого случая можно было бы и купить.
Во среду, вечерком, ползем со Славкой на прогулку. Ходит он еще медленно, больше устаешь его ждать, чем ходить. Зашли в "Семишагов" на Дунайском, купить мальку хорошее мороженое с деревянной ложкой, и в бумажном стаканчике. Больше нигде не продается. Мороженное очень вкусное. Я присмотрел селедку свежемороженую за 99 рублей. Селедочка нынче кусается, за 400 рублей килограмм. Но, мне ее купить не дали: Рыбы полный холодильник, и не какой-то селедки, а нерки, кеты, скумбрии и даже миноги ты купил, но так и не сделал. Вот израсходуешь, а рыбу дома готовлю только я, тогда и возьмем селедку. Светланка цену просто не видела. а слова вставить не давала. На улице я ей объяснил, что три селедки стоят 94 рубля, то есть - она крупная! И дешёвая. Через пару дней, то есть, вчера, в субботу, опять были в том магазине, днем, Светлана забрала те три селедки, которые я выбрал, и вручила мне: "Неси! Хотел купить? Держи!". Делать нечего: вскипятил воду, на три штуки - литр, добавил полторы столовых ложки соли, молотый укроп, черный перец, несколько листиков лаврового листа и гвоздики чуть добавил. Прокипятил и охладил. Рыбу, даже не размораживая, положил в большую полиэтиленовую ванночку, обрезав только хвосты (не влезали, селедка за 300 граммов) Залил охлажденным рассолом и оставил в холодильнике. Через 20 часов извлек хребет со всеми косточками, порезал крупными кусками, вместе с кожей, а чешую я просто смыл холодной водой перед чисткой. Я скажу, что это просто "нечто", с картофельным пюре. Прошло уже пару часов, а во рту стоит этот вкус пряной селедки! Водки не было, мы ее не употребляем, но ради такого случая можно было бы и купить.
